Jurnal Nutrisi Ternak Tropis

Identifikasi Jenis Leguminosa Untuk Pakan Kambing Di Lahan Pertanian Kampus IV Universitas Khairun, Kabupaten Halmahera Utara

Eny Endrawati, Dwi Nur Happy Hariyono, Sri Lestari — Fri, 14 Mar 2025 00:00:00 +0000

Penyediaan hijauan pakan yang berkesinambungan baik secara kuantitas dan kualitas sangat penting dalam mendukung produktivitas ternak. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi jenis leguminosa dan pengembangannya untuk pakan ternak kambing di Lahan Pertanian Kampus IV Universitas Khairun dan sekitarnya, Desa Bobaneigo, Kecamatan Kao Teluk, Kabupaten Halmahera Utara. Materi yang digunakan dalam penelitian berupa hijauan pakan ternak yang tumbuh di lokasi penelitian. Penelitian ini menggunakan metode observasi dan wawancara. Metode ini digunakan untuk memperoleh data jenis-jenis hijauan leguminosa yang ada di lokasi penelitian. Jenis-jenis leguminosa yang ada diidentifikasi dan dicatat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa setidaknya terdapat 11 jenis leguminosa yang dapat diidentifikasi sebagai pakan ternak kambing, yaitu lamtoro (Leucaena leucocephala), gamal (Gliricidia sepium), turi (Sesbania grandiflora), bayaman (Asystasia gangetica (L.) T. Anderson), kelor (Moringa oleifera), telang ungu (Clitoria ternatea L.), nangka (Artocarpus heterophyllus Lamk.), Indigofera zollingeriana Miq., tahi ayam (Lantana camara), kaliandra (Calliandra calothyrsus), dan Stylosanthes humilis. Strategi pengembangan hijauan leguminosa di lokasi penelitian dapat ditempuh melalui introduksi dan penanaman hijauan leguminosa di beberapa lahan yang masih kosong, introduksi sistem pemeliharaan secara intensif atau semi-intensif dengan sistem pemberian pakan secara cut and carry, introduksi teknologi pengolahan hijauan pakan ternak, serta penyuluhan manajemen budidaya ternak kambing dan optimalisasi penggunaan hijauan leguminosa

Pengaruh Pemberian Feed Additive Ekstrak Daun Kirinyuh Dengan Metode Restricted Feeding Terhadap Profil Lemak Darah Itik Peking

Fri, 14 Mar 2025 00:00:00 +0000

Itik Peking termasuk kedalam salah satu unggas air yang memiliki kemampuan baik dalam menghasilkan daging dengan persentase karkasnya sebesar 63-75%. Kandungan lemak pada daging Itik Peking sebesar antara 16 – 30% perlu diturunkan agar produk daging yang dihasilkan rendah lemak. Penurunan kadar lemak Itik peking dapat dilakukan dengan penambahan bahan pakan dari tanaman obat lokal, salah satunya gulma kirinyuh. Kandungan flavonoid dalam kirinyuh berpotensi untuk menurunkan kadar kolesterol darah. Tujuan ini dilakukan untuk mengetahui potensi kirinyuh dalam menurunkan kadar HDL, LDL, dan trigliserida pada darah Itik Peking. Ekstrak kirinyuh yang diberikan dalam pakan dengan taraf 0%, 1%, 1,5%, 2%, dan 2,5 tidak berbeda nyata (P>0,05) untuk memengaruhi LDL, HDL, dan trigliserida darah Itik Peking karena belum tercapainya kadar optimum untuk menurunkan kolesterol dalam darah Itik Peking. Meskipun tidak berbeda nyata, pemberian feed additive ekstrak kirinyuh memiliki potensi untuk menurunkan kadar kolesterol pada ternak apabila tercapai dosis optimum. Senyawa flavonoid sebagai antikolesterol ditambahkan jumlah feed additive yang diberikan dalam pakan ternak

Kualitas Fisik Daging Itik Magelang Jantan (Anas platyrhynchos) Yang Diberi Suplemen Inulin Pada Pakan

Lilis Hartati, Galy Hardyta, Tri Puji Rahayu, Aditya Iqbal Maulana — Fri, 14 Mar 2025 00:00:00 +0000

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh penambahan inulin dalam ransum terhadap kualitas fisik daging Itik Magelang Jantan. Rancangan percobaan pada penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL). Penelitian ini menggunakan itik Magelang jantan sebanyak 100 ekor. Penelitian ini terdiri dari 4 perlakuan dengan 5 ulangan. Perlakuannya adalah: P0 (pakan kontrol), P1(pakan + Inulin 0,5%), P2 (pakan + Inulin 1%), dan P3 (Pakan + Inulin 1,5%) dengan 5 ekor itik setiap ulangan. Variabel yang diamati meliputi: pH, daya ikat air, susut masak, dan kadar air. Data yang diperoleh dianalisa analisis ragam (ANOVA). Hasil penelitian menunjukkan penambahan inulin pada pakan tidak berpengaruh nyata terhadap pH, daya ikat air, susut masak, dan kadar air. Nilai rata-rata pH 6,10 ± 0,50, daya ikat air 81,25 ± 9,98%, susut masak 33,01 ± 3,61%, kadar air 65,02 ± 2,13%. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penambahan prebiotik inulin sebesar 0,5%,1% dan 1,5% tidak berpengaruh terhadap kualitas fisik daging itik (pH, daya ikat air, susut masak, kadar air).

Performa Produksi Dan Profil Kolesterol Daging Kelinci Yang Diberi Pakan Mengadung Daun Afrika Dalam Bentuk Cookies

Fri, 14 Mar 2025 00:00:00 +0000

Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan penggunaan bentuk pakan dan taraf presentase Daun Afrika terhadap performa, pertumbuhan bobot badan harian dan kandungan kolesterol pada daging kelinci. Rancangan yang digunakan pada penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap Faktorial (RALF) dengan 2 Faktor 3 Perlakuan dan 3 ulangan setiap ulangan terdiri dari 1 ekor ternak percobaan. Analisa data yang digunakan adalah analisis data variant, apabila didapat data yang berbeda nyata dilakukan uji tukey. Perlakuan pada penelitian ini yaitu faktor dosis Daun Afrika dan factor bentuk pakan. Factor dosis terdiri dari 3 taraf yaitu 0% Daun Afrika, 2,5% Daun Afrika dan 5% Daun Afrika sedangkan bentuk pakan yaitu dalam bentuk mash dan Cookies. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa pemberian pakan daun Afrika dalam bentuk mash dan cookies tidak berpengaruh nyata terhadap konsumsi, PBBH, BB dan FCR kelinci hayla. Tidak terdapat interaksi antara penggunaan daun Afrika dan bentuk pakan terhadap performa produksi kelinci. Riset ini juga menunjukkan bahwa pemberian pakan mengandung daun Afrika dalam bentuk mash dan cookies tidak berpengaruh nyata terhadap kadar protein daging kelinci. Penggunaan Daun Afrika dalam pakan sangat nyata (P<0.05) menurunkan kadar kolesterol daging kelinci. Bentuk pakan tidak berpengaruh nyata terhadap kadar kolesterol daging kelinci. Tidak terdapat interaksi antara penggunaan pakan yang mengandung daun Afrika dan bentuk pakan terhadap protein dan kolesterol daging kelinci.

Profil Hematologi Darah Puyuh Yang Diberi Pakan Tinggi Omega 3 Dengan Suplementasi Jus Daun Afrika (Vernonia amygdalina)

Fri, 14 Mar 2025 00:00:00 +0000

Puyuh (Coturnix coturnix japonica) merupakan unggas yang banyak dibudidayakan untuk menghasilkan telur dan daging, dengan permintaan yang terus meningkat, khususnya produk yang kaya akan omega-3. Omega-3 diketahui memiliki manfaat untuk meningkatkan kualitas telur dan daging serta mendukung sistem kardiovaskular manusia. Pengayaan pakan dengan omega-3 sering diterapkan dalam industri peternakan, namun dapat menyebabkan ketidakseimbangan metabolisme pada unggas. Salah satu solusi untuk mengatasi masalah ini adalah dengan menggunakan bahan alami yang memiliki sifat antioksidan dan imunostimulan, seperti daun Afrika (Vernonia amygdalina). Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh suplementasi jus daun Afrika dalam pakan puyuh yang diberi pakan tinggi omega-3 terhadap profil kesehatan, termasuk parameter hematologi, biokimia darah, dan respons fisiologis puyuh. Penelitian ini dilaksanakan di peternakan burung puyuh Ibu Sunariyah di Desa Pajaran, Kecamatan Poncokusumo, Kabupaten Malang, pada Agustus - September 2023. Puyuh betina periode layer digunakan dalam penelitian ini dan diberi perlakuan pakan selama 30 hari. Ransum yang digunakan mengandung minyak lemuru dan jus daun Afrika sebagai suplemen. Perlakuan yang diberikan terdiri dari: P0 (pakan tanpa minyak lemuru dan jus daun Afrika), P1 (pakan dengan 1,5% minyak lemuru dan 4% jus daun Afrika), P2 (pakan dengan 3% minyak lemuru dan 6% jus daun Afrika). Variabel yang diamati meliputi evaluasi hematologi, yaitu jumlah heterofil, limfosit, dan kandungan hemoglobin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian minyak lemuru dan jus daun Afrika tidak berpengaruh signifikan terhadap diferensiasi leukosit darah, namun kombinasi keduanya mampu meningkatkan kadar hemoglobin yang menunjukkan efek positif terhadap kesehatan puyuh. Penelitian ini memberikan bukti bahwa minyak lemuru dan jus daun Afrika dapat digunakan untuk meningkatkan kesehatan dan produktivitas puyuh, serta dapat menjadi alternatif dalam strategi peningkatan kualitas unggas.

Enhancing Ruminant Fermentation with Bioethanol-Waste-Derived Yeast: In Vitro Evaluation of Digestibility, Gas Production, and NH? Concentration

Khoiri Nurzaky, Marjuki, Dicky Pamungkas — Fri, 14 Mar 2025 00:00:00 +0000

This study analyzed the effect of yeast extracted from bioethanol waste as a direct-fed microorganism for ruminant livestock. Testing was conducted in vitro to assess the effect of yeast on ruminant livestock through dry matter and organic matter digestibility, gas production, and NH₃ concentration. This study was divided into two phases. The first phase of research involved yeast cell cultivation and yeast powder production. The second research phase is an in vitro digestibility, gas production, and NH₃concentration analysis. The results of the first research phase were intended to obtain yeast samples that were cultivated using inoculum from purified bioethanol waste, which would be used for testing materials in the second research phase. The results of cell viability in processed yeast were 37.79%. The results of the second research phase showed that adding yeast as a feed additive to complete feed significantly increased the value of dry matter digestibility, organic matter digestibility, gas production, and NH₃ concentration. The results of the in vitro study showed the highest dry matter digestibility (DMD) and organic matter digestibility (OMD) in the T3, which were 66.09% and 66.99%; the gas production results also showed the highest value in the T3 for total gas production 48h (161.15 ml/500 mg DM), gas production potential (171.24 ml/500 mg DM), and gas production rate (0.057 ml/hour). The T3 treatment also showed the highest NH₃ concentration of 10.80 mM. The overall results of the research phases showed good results related to the use of yeast as an additive in complete feed, and the addition of 2% yeast gave the most significant results on the in vitro digestibility, gas production, and NH₃ concentration.

Kualitas Fisik dan Kimiawi Telur Ayam Yang Diberi Penambahan Lactobacillus salivarius dalam Pakan dan Minum sebagai Alternatif Pengganti AGP

Mon, 17 Mar 2025 00:00:00 +0000

Tujuan dilakukannya penelitian ini untuk menganalisa dampak penggunaan probiotik terhadap kualitas fisik dan kimiawi telur ayam. Penelitan ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan sehingga jumlah ternak yang digunakan dalam penelitian ini sebanyak 20 ekor ayam petelur. Perlakuan yang digunakan dalam penelitian ini sebagai adalah P0= perlakuan pontrol (pemberian pakan basal ayam petelur), P1=perlakuan pemberian antibiotik Zink Bacitracin, P1= pemberian probiotik Lactobacillus salivarius 1 g/kg pakan (1 g probiotik memiliki dosis 10⁷CFU), P3= pemberian probiotik Lactobacillus salivarius 1 ml/L air minum (1 mL probiotik memiliki dosis 10⁷CFU). Analisis Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analysis of variance. Apablia didapatkan data yang berbeda nyata dilanjutkan dengan Uji Duncan. Hasil dari penelitian ini adalah pemberian probiotik L. salivarius secara sangat nyata (P<0.01) meningkatkan bobot telur, bobot albumin, tinggi albumin dan tinggi yolk. Pemberian probiotik L. salivarius secara sangat nyata (P<0.01) meningkatkan kandungan protein telur ayam serta menurunkan kolesterol telur. Penggunaan probiotik L. salivarius dapat dijadikan alternative penggunan Antibiotic Growth Promoter (AGP) untuk peningkatan kualitas fisik dan kimiawi telur ayam.

The Effect of Spirulina (Spirulina platensis) Supplementation on Production and Feed Efficiency of Laying Hens

Heli Tistiana, Enrico Brilly Fermi Yudo Setyawan — Tue, 25 Mar 2025 00:00:00 +0000

This study aims to determine the effect of adding spirulina on feed consumption, hen day production, egg weight, egg mass, and feed conversion in laying hens. The quail used was strain Hy-line at 89-95 weeks of age with a population 150 chicks. the basal feed used is quail feed for the layer phase produced by PT. Charoen Pokphand Indonesia. Feeding treatment used addictive (Spirulina platensis) purchased from e-commers. The method used was a completely randomize design consisting of 5 treatments and 5 replications. The addition of spirulina with a T? level (0%), T? level (0.25%), T? (0.5%), T? (0.75%), and last T? (1%). If it has a significant effect, it will be tested using Duncan’s multiple range test method. The result showed that the addition of spirulina to quail feed had no significant effect on feed consumption, hen day production, egg weight, egg mass, and feed conversion (P>0.05). The conclusion from the study, the addition of spirulina to feed gave the best result at an addition of (0.75%) for feed conversion.