Bobot Karkas dan Persentase Organ Itik Magelang Jantan (Anas Platyrhynchos) yang Diberi Suplemen Inulin Pada Ransumnya

Authors

  • Lilis Hartati Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Tidar, Jl. Kapten Suparman No 39, Tuguran, Potrobangsan, Kec. Magelang Utara, Kota Magelang, 56116
  • Galy Hardyta Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Tidar, Jl. Kapten Suparman No 39, Tuguran, Potrobangsan, Kec. Magelang Utara, Kota Magelang, 56116
  • Tri Puji Lestari Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Tidar, Jl. Kapten Suparman No 39, Tuguran, Potrobangsan, Kec. Magelang Utara, Kota Magelang, 56116
  • Rizki Nur Amin Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Tidar, Jl. Kapten Suparman No 39, Tuguran, Potrobangsan, Kec. Magelang Utara, Kota Magelang, 56116

DOI:

https://doi.org/10.21776/ub.jnt.2024.007.01.4

Abstract

Itik Magelang merupakan salah satu jenis unggas dwiguna yang mampu menghasilkan daging dan telur. Optimalisasi produktivitas itik dapat dilakukan dengan memberikan imbuhan pakan (feed aditif) berupa prebiotik. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh penambahan inulin dalam pakan terhadap bobot karkas dan persentase organ dalam Itik Magelang jantan. Rancangan percobaan pada penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL). Penelitian ini menggunakan itik Magelang jantan sebanyak 100 ekor. Penelitian ini terdiri dari 4 perlakuan dengan 5 ulangan. Perlakuannya adalah: P0 (pakan control) P1(pakan + Inulin 0,5%) P2 (pakan + Inulin 1%) P3 (Pakan + Inulin 1,5%) dengan jumlah itik ulangan adalah 5 ekor. Variabel yang diamati meliputi: bobot karkas, dan persentase organ dalam (hati, jantung, ampela, dan Limpa). Analisis data menggunakan analisis ragam (ANOVA) dan data yang berbeda nyata diuji lanjut Duncan's Multiple Range (DMRT). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penambahan inulin pada pakan tidak berpengaruh nyata terhadap bobot karkas dan persentase organ dalam. Bobot karkas (899,35 ± 92,39) persentase jantung (0,87 ± 0,52%) persentase hati (2,70 ± 0,35%) persentase ampela (4,36 ± 0,47%) persentase limpa (0,11 ± 0,05%) yang masih ke dalam kondisi normal. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penambahan prebiotik inulin sebanyak 0, 0,5, 1, dan 1,5% dalam pakan itik Magelang jantan tidak berpengaruh nyata terhadap bobot karkas dan persentase organ dalam (jantung, hati, ampela, dan limpa).

Downloads

Published

2024-03-14

Issue

Vol. 7 No. 1 (2024): JNT Jurnal Nutrisi Ternak Tropis Maret

Section

Articles

License

Copyright (c) 2024 Lilis Hartati, Galy Hardyta, Tri Puji Lestari, Rizki Nur Amin

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

  1. Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
  2. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
  3. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access, http://opcit.eprints.org/oacitation-biblio.html).